カテゴリー: 鮮魚
春が旬の魚（第三弾）ー桜の名前がつく水産品ー
春が旬の魚、第三弾！最終回は「サクラ」ネーム魚を紹介。日本では桜を愛でる風習があり、名前にサクラとつく春ならではのお魚たちが人気を集めます。桜フェアを企画中の飲... [...]
春が旬の魚 （第二弾）ーこの時期こそは、主役級！？ー
春が旬の魚 第二弾。今回は、普段はあまり目立たないけれどこの時期こそは主役級！？そんな春の水産品をご紹介！ ■ワカメ 乾物がなじみ深いワカメですが、収穫期にあた... [...]
春が旬の魚 （第一弾）ー定番！春メニューに登場する魚たちー
寒い日が続きますが、海のなかは春模様。魚ポチでも春が旬の魚が続々入荷しています！ 今回は春メニューに取り入れたい旬の魚をご紹介します。 ■ホタルイカ 季節感抜群... [...]
一年のなかで最も旨くなる！寒の魚たち
一年のなかで最も寒くなる季節「寒（かん）」のシーズンがやってきました。寒ブリ、寒タラ、寒サワラ、寒サバ、寒シジミ……。そう、寒の魚たちがうまい！これらの魚は、春... [...]