魚のウロコ取り 投稿日: 2017年10月11日 執筆者: foodison 魚のウロコの取り方を動画で丁寧に解説します。 蓋つきのウロコ取りを使うとウロコが飛び散りにくく、片付けがグンと楽になりますよ! ウロコ取りがない場合は、ペットボトルの蓋でも代用できます。 <魚のウロコの取り方> 1. 頭を左に向けて魚を置き、尻尾から頭にかけて、最初は外側から、徐々に内側に向けてウロコ取りでしごく。 2. 魚を裏返して同じ要領でしごく。